Büyük Yaprak Standartları

OP1: Orange Pekoe 1: yumuşak içimli oldukça hassas, uzun, kıvrımlı yaprak

OPA: Orange Pekoe A: Sıkı kıvrımlı büyük, uzun çay ile açılmaya yakın kıvrımlı yaprak arasındaki çaylar

OP: Orange Pekoe: Ana kategori, OP1 ve OPA arasındaki çay standardı, filiz içermeyen kıvrımlı çay

OP Superior: OP çayına benzer, genellikle Endonezya’da bulunan bir çay,

FOP: Flowery Orange Pekoe: Çin’deki ilk standart, Assam Dooars ve Bangladeş çaylarındaki 2. Çay standardı olarak kabul edilen, uzun yaprakli ve filiz içerikli yüksek kalitedeki çay

FOP1: FOP çayı ile aynı olup, FOP kategorisindeki en iyi kalite çaylar

PEKOE: Herhangi bir yükseklikte yetişen, yuvarlak, kıvrımlı veya yarı kıvrımlı büyük yaprak çay.

PEKOE1: Pekoe benzeri, ancak Pekoe çayıncan daha küçüktür.

GFOP: Golden Flowery Orange Pekoe

GFOP1: Golden Flowery OP1: Milima ve Marinyn bölgesindeki FOP standardının en iyisine göre kıyasla çok daha fazla altın filiz içeren çay, Assam ve Darjeeling bölgelerinde pek üretilmeyen,

TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: Assam ve darjeeling bölgelerinde en yaygın olan ve filiz içeriği en yüksek olan çay

TGFOP1: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1: TGFOP çaylarının sadece en iyilerinin olduğu standart

FTGFOP: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: En kaliteli çay standardı olup, en iyi plantasyonlarda bazen el ile işlenen ve üretilen, dörtte biri kadar filiz içeren çay,

FTGFOP 1: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1: FTGFOP çaylarının sadece en iyilerinin olduğu standart

SFTGFOP: Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: En özellikli çayları tanımlamak için kullanan terim,

SFTGFOP 1: Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1: SFTGFOP çaylarının sadece en iyilerinin olduğu standart

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kırık Yaprak Standartları

Broken Tea: Genellikle siyah, açık ve hacimli yaprak. Bu tanımlama Sumatra, Sri Lanka ve Güney Hindistan’da kullanılan s...

Diğer

özet...

Büyük Yaprak Standartları

OP1: Orange Pekoe 1: yumuşak içimli oldukça hassas, uzun, kıvrımlı yaprak OPA: Orange Pekoe A: Sıkı kıvrımlı büyük, uzu...

En Çok Okunanlar

Tarihçe

Çay Milattan önce 2737 yılında Çin imparatoru Shen-Ning tarafından keşfedilmiştir. Çay yaprakları tesadüfen içinde su ka...

Büyük Yaprak Standartları

OP1: Orange Pekoe 1: yumuşak içimli oldukça hassas, uzun, kıvrımlı yaprak OPA: Orange Pekoe A: Sıkı kıvrımlı büyük, uzu...

Çayı Doğru Saklamanın Püf Noktaları

Çay yaprakları zamanla havaya maruz kalmaları durumunda oksidasyon sürecine devam eder. Çaylar hava almayan bir kutunun ...

Çayın Yetiştirilmesi

Çay bitkisi, çok farklı alanlarda, binlerce hektarlık küçük bahçe veya büyük plantasyonlarda, doğal ortamda yetişmektedi...

Çay Tadımı Terimleri

Çay tadımı duyularımızı harekete geçirir. Yüzlerce çay çeşidi ile, en güzel çayların keşfi, içeni sonsuz farklı aroma, t...